为深化校地合作、推动产教融合，加快推进老友粉产业学院建设项目落地见效，3月2日，学校副校长陆纯梅一行前往南宁三街两巷开展专题调研，并与兴宁区政府相关领导围绕老友粉产业学院未来发展事宜举行座谈交流，凝聚政企校三方合力，共促老友粉产业高质量发展。

首站，调研组来到老友粉产业学院落户地“邕城印记”门店，详细了解老友粉文化传承与传播现状及三街两巷的建设发展历程、历史文化底蕴，深入探讨传统美食文化与文旅产业融合发展的路径。随后，调研团队前往“阿涅火塘”门店，与门店负责人深入交流，详细了解该门店作为网红经济在餐饮领域的有益探索，其在产品创新、服务模式及品牌营销方面的做法，为传统餐饮行业的转型升级提供了可参考的鲜活样本。

调研组参观“阿涅火塘”门店

实地调研后，双方举行专题座谈会。兴宁区人大常委会党组书记、主任蒙建群对调研组一行的到来表示热烈欢迎，并全面介绍了三街两巷的建设背景、管理模式、业态布局及发展成效。蒙建群指出，三街两巷作为南宁历史文化地标和文旅融合核心区域，是传承老友粉文化、推动产业发展的重要载体，结合区域发展实际，她明确提出了老友粉产业学院建设的短期目标与长期规划，强调要以产业学院为纽带，推动老友粉产业标准化、品牌化、数字化发展。

双方开展座谈交流

学校文化与旅游学院院长郑忠阳认为，当前文旅产业正处在从2.0向3.0版本升级的关键窗口期，这为老友粉产业的品牌化、年轻化提供了新机遇。他表示，可以抓住短剧这一新兴传播载体作为突破口，将老友粉的文化故事、城市记忆植入短剧内容创作中。通过打造具有网感的剧情，将美食消费转化为情感消费，借助短剧的流量红利，快速拉升老友粉在全国范围的知名度与美誉度。

教务科研处处长黄恒拾指出，要立足地方服务，做实产业学院平台、抓准具体项目，推动产业学院从“虚”向“实”的实体化运营转变。他强调要完善校企交流机制，将产业资源有机融入日常教学，精准培养企业所需的高素质技能人才。同时，他还提出要吸纳行业工匠、非遗传承人加入师资队伍，通过打造专兼结合的“双师型”教学团队，为产业发展提供坚实的智力支撑与人才保障。

陆纯梅强调，校企合作必须坚持“实打实”的原则，杜绝空泛化、表面化。她明确提出，要围绕共建目标列出详细的任务清单，严格按时间节点倒排工期、压茬推进，确保各项工作落地见效。在合作成效上，她要求既要算好“经济账”，也要算好“社会账”，推动产业合作实现经济效益与社会效益的双赢。此外，她进一步指出，要以老友粉产业学院为样板，跳出单一领域局限，实现“全域拓展、点块结合”的多元化合作格局。通过强化信息互通与宣传联动，整合各方资源，不断扩大校企合作的社会影响力和品牌辐射力。

与会双方围绕老友粉产业学院建设的重点任务、实施路径、资源整合等关键问题展开深入研讨，达成初步共识。双方一致同意，将采取“拉清单、排时间”的务实举措，明确各项工作的责任分工与时间节点，逐项推进落实，确保老友粉产业学院建设取得实实在在的成效，实现校、政、企三方优势互补、互利共赢，助力老友粉产业传承创新与高质量发展。

兴宁区人大常委会教科文卫与民族工作委员会主任李万新、兴宁区人力资源和社会保障局局长盛俊彦、兴宁区民生街道党工委副书记、街道办主任商淼、兴宁区文化广电体育和旅游局副局长温馨等兴宁区相关领导参加调研及座谈；学校教务科研处处长黃恒拾、教务科研处副处长玉泉、教务科研处校企合作科科长苏毅、文化与旅游学院办公室主任刘君、文化与旅游学院教师侯颖，以及广西三土生物科技有限责任公司董事长梁春华等一同参与调研座谈。

（摄影：玉泉 苏毅 一审一校：玉泉 二审二校：黄恒拾 三审三校：陈颖）